Nouveau !
Promenade en mer autour des Iles de Lérins, escale sur l’île Sainte Marguerite.
Repas à bord.
Navigation en direction de la Croisette pour assister au Feux d’Artifice.
Plateau Repas servi à table.
Info +
Paiement impératif 72 heures avant la croisière.
PLATEAU RIVIERA (VIANDE)
Entrée
Mille-feuille d’aubergine au chèvre frais, pignons de pin torréfiés et fines herbes
Roquette poivrée et vinaigrette de balsamique
Plat
Vitello tonnato et sa salade de mini Penne aux légumes du soleil
Fromage
Reblochon fermier et son fin mesclun du Pays
Pain
Dessert
Délice aux 3 chocolats
PLATEAU CROISETTE (POISSON)
Entrée
Pressé de légumes confits aux senteurs de Provence aux gambas rôties et sa salade de roquette poivrée, vinaigrette de crustacés
Plat
Pavé de saumon Bellevue avec sa sauce mayonnaise maison et sa salade chinoise aux herbes fraiches
Fromage
Chèvre cendré de St Maure et son fin mesclun du Pays
Pain
Dessert
Tarte au citron méringuée et Basilic
PLATEAU VEGETARIEN
Entrée
Tian d’omelette à la provençale et sa salade de roquette poivrée, vinaigrette Balsamique
(Superposition d’omelette avec tapenade, mini ratatouille, pistou)
Plat
Crumble de caponata, vinaigrette de poivron doux et son fin mesclun du Pays
Fromage
Chèvre cendré de St Maure et son fin mesclun du Pays
Pain
Dessert
Tarte aux framboises et pistaches concassées
PLATEAU ENFANT
Entrée
Salade de tomate, mais et thon au naturel et son fin mesclun du Pays
Plat
Emincé de blanc de volaille sur ses gnocchettis sardi au pistou et légumes du soleil
Fromage
Comté 18 mois et son fin mesclun du Pays
Pain
Dessert
Tarte aux pommes
