Nouveau !
Promenade en mer autour des Iles de Lérins, escale sur l’île Sainte Marguerite.
Repas à bord.
Navigation en direction de la Croisette pour assister au Feux d’Artifice.
Plateau Repas servi à table.
Info +
Paiement impératif 72 heures avant la croisière.
PLATEAU RIVIERA (VIANDE)
– Millefeuille d’aubergines rôties
– Chèvre frais et pignons grillés
– Chiffonnade d’épaule d’agneau confite en basse température
– Condiment de basilic
– Rizotto d’orge perlé et artichauts snackés
– Saint Marcelin affiné et roquette
– Petit pain
– Entremet chocolat verveine/ TARTELETTE
PLATEAU CROISETTE (POISSON)
– Gambas marinées aux saveurs d’Asie
– Taboulé en chlorophylle de menthe
– Filets de rouget vapeur
– Orecchiettes à l’encre de seiche, coulis au parfum de Provence et févettes
– Bûche de chèvre et mesclun aux pignons
– Petit pain
– Tarte « citron framboise et amandes »
PLATEAU VEGETARIEN
– Oeuf poché
– Cru et cuit de légumes de saison
– Vinaigrette acidulée
– Harmonie gourmande de lentilles corail, feta, abricots et noisettes torréfiées sauce sésame grillé
– Tome de brebis et confiture de cerises noires
– Petit pain
– Tarte cannoise
– Brioche crème légère fleur d’oranger parsemée d’amandes caramélisées
PLATEAU ENFANT
– Tomates au basilic et thon au naturel
– Escalope de poulet
– Fusillis
– Chèvre frais
– Petit pain
– Éclair au chocolat
